Dry Ager DX1000 Zubehör
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Salzblock Saltair Himalaya für DX 1000
Lieferumfang: 4 Saltair® Kristall-Salzblöcke Technische Daten: 20x20x3cm Dieses Set enthält 4 natürliche Saltair® Kristall-Salzblöcke und bringt den maximalen Geschmack und eine optimale Luftfeuchteregulierung im DRY AGER® hervor. Die Salzblöcke sind im Dauerbetrieb des Reifeschranks länger als 2 Jahre haltbar. Die Salzblöcke passen zur Edelstahl-Wanne DX0070, welche Sie mit diesem Set vollständig füllen können. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0055
84,03
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Einschieberost für DX 1000
Lieferumfang: 1x Einschieberost Dieses Original-Zubehör ist für den DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Mit dem Einschieberost können Sie Teilstücke reifen und lagern. Der Rost kann individuell eingeschoben werden, wobei bis zu 5 Roste gleichzeitig reinpassen. Jedes Rost hat eine Belastbarkeit von 40 kg. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0020
33,41
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Saltair Salzwanne für DX 1000
Lieferumfang: 1x Saltair Salzwanne Diese Edelstahl-Salzwanne wurde für die Aufnahme von einem Salzblock-Set (D X0059) aus hochwertigem V4A Material angefertigt. Dieses Original-Zubehör wird mit den Salzblöcken befüllt und danach auf den Boden des DryAgers gestellt. Es ist für den DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 geeignet. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0070
45,37
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Gehänge für DX 1000
Lieferumfang: 1x Gehänge Technische Daten: Maße: 570x150x100 mm Dieses hochwertige Gehänge aus Edelstahl ist für den DRY AGER DX 1000 geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Das Gehänge ist höhenverstellbar und kann individuell eingeschoben werden. Jedes Gehänge hat eine Belastbarkeit von 80 kg. Es werden aber nicht mehr als 2 Rückenstränge Fleisch je Gehänge empfohlen. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0010
54,61
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Einschieberost für Würste und Schinken für DX 1000
Lieferumfang: 1x Einschieberost für Würste und Schinken Ein Muss für jeden der Würste, Salami und Schinken im Dry Ager möchte. Der Einschieberost ist für den DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 geeignet. Damit können Sie Würste und Schinken mit Schlaufen oder Wurstpaaren optimal abhängen und reifen. Der Wurstrost kann je nach Erfordernis in zwei Varianten eingesetzt werden. Der Rost ist durch seine ausgeklügelte Gitterform beidseitig verwendbar und somit für verschiedene Wurst- und Schinkenarten geeignet. So können Wurst- und Schinkenschlaufen und Wurstpaare ideal eingehängt werden. Es können zwei der Wurstroste hintereinander auf einerEbene eingeschoben werden, das sie nur die Hälfte der Tiefe des Dry Agers benötigen. 1) Für Wurstschlaufen oder Wurstgarn setzen Sie den Rost mit den „Einhänge-Nasen“ nach oben ein. Dadurch sind keine S-Haken oder andere Hilfsmittel mehr notwendig. 2) Setzen Sie den Rost für Wurstpaare mit den „Einhänge-Nasen“ nach unten ein, um diese ganz einfach in die „Einkerbung“ einzuhängen. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0022
53,60
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Halber Einschieberost für DX 1000
Lieferumfang: 1x Halber Einschieberost Dieses Original-Zubehör ist für den DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium oder DX 1000 geeignet. Mit dem halben Einschieberost können Sie hinten ganze Rücken hängen und vorne Teilstücke auf die halben Rostauflagen legen. Der Rost kann individuell eingeschoben werden, wobei bis zu 5 Roste gleichzeitig reinpassen. Jedes halbe Rost hat eine Belastbarkeit von 25 kg. Generell gilt, dass der Rost nur vorne verwendbar ist und nicht ganz nach hinten geschoben werden kann. Hersteller: Lava Landig Dry Ager Herstellerartikelnummer: DX0015
29,37
Lava Landig Dry Ager DRY AGER Gehänge für DX 1000 Premium S
Lieferumfang: 1x Gehänge Technische Daten: Maße: 580x150x110 mm Dieses hochwertige Gehänge aus Edelstahl ist für den DRY AGER DX 1000 Premium S oder DX 1000 Premium geeignet. Zur Lagerung und Reifung von Teilstücken. Das Gehänge ist höhenverstellbar und kann individuell eingeschoben werden, wobei im DX 1000 Premium S bis zu 2 Gehänge pro Einschubhöhe reinpassen. Jedes Gehänge hat eine Belastbarkeit von 80 kg. Es werden aber nicht mehr als 2 Rückenstränge Fleisch je Gehänge empfohlen. Hersteller: Lava Landig Dry AgerHerstellerartikelnummer: DX0011
100,00