Lieferumfang:
- MKN Kombidämpferturm 2x MagicPilot 6x1/1 Haube Stapelkit und Brita Enthärter
Technische Daten:
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Abmessungen (BxTxH): 550x783x758 mm
- Gesamthöhe: 2,43 m
- Türausführung: Linksanschlag Hyg. Verglasung
- IP-Schutzklasse: IPX5D
- Essen pro Tag: 30-80
- Temperaturbereich: bis 300 Grad
- Stromanschluss: 400 V, 7,8 kW
- Absicherung: 3x16 A
- Der Turm steht auf 4 Lenkrollen und ist daher bewegbar.
Technische Merkmale:
- MagicPilot - Mordernes Bedienkonzept und User Interface
- 250 automatische Garprozesse im autoChef
- 9 autoChef Garkategorien
- 350 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar oder Manuelles Garen
- Kombidämpfer Betriebsarten: Heißluft 30 – 300°C, Dämpfen 30 – 130°C (inkl. Soft- und Expressdämpfen), Combidämpfen 30 – 250°C
- 12 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Perfection, NT-Niedertemperatur, Delta-T, Beschwaden, Backen, Ruhefunktion, Sous-Vide-Garen)
- 6 Gararten (Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Combidämpfen, Regenerieren)
- ClimaSelect plus – Klimasteuerung in 10 % Schritten
- PHIeco DynaSteam2 exakte Dampfsteuerung für konstante, optimale Speisenqualität
- Garraumtür mit 3-fach Isolierung
- Eco-Modus, Standby Funktion für geringe CO2 Belastung
- SES® – Steam Exhaust System
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- Mehrfachtimer RackControl® 2
- Reinigungssystem: Mit WaveClean
- Hygiene-Einhängegestell - für optimale Reinigung und Hygiene
- Farbendisplay
- AutoShower - integrierte Brauseeinrichtung
- USB-Schnittstelle
- Autoreverser Lüfterradbetrieb - 5 Lüftergeschwindigkeiten
- Moderen LED-Beleuchtung in der Garraumtür - für bessern Überblick
- Tropfwanne mit Permanententleerung
- Fugenlose Einhängegestelle Tür mit Einhand-Drehgriff
- Servicepanel - für einfachen Zugang von vorne
- Gehäuse aus Chromnickelstahl 1.1301
MagicHood für SpaceCombi:
- MagicHood reduziert lästige Gerüche und kondensiert den Dampf!
- Zusätzliche Abluftsysteme sind deshalb nicht notwendig.
- MagicHood reduziert lästigen Blaurauch, unangenehme Gerüche, Qualm und Dampf sicher und wirksam.
- MagicHood ist damit besonders für den Einsatz im
- FrontCooking geeignet.
Stapelkit:
- Kleine Stellflächen in der Küche erfordern manchmal die Maßnahme, Kombidämpfer zu stapeln, um den Raum effizient auszunutzen.
Integriete Enthärtungsanlage von Brita inkl. FlowMeter ist verbaut.
Zustand:
- Gebrauchtmaschine ohne Garantie
- Weist Gebrauchsspuren auf
- Geprüft durch unseren Techniker
- Grundreinigung wurde durchgeführt
UVP: ca. 30.000€ zzgl. MwSt. + etliche Arbeitsstunden
Baujahr: 2016
Hersteller: MKN
Herstellerartikelartikelnummer: unbekannt
